Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp

0 Beoordelingen
Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp
€ 3,89
Variatie: Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp
Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp
Spitskool, per stuk, Udea
Chinese kool, per stuk, Peeters-Mertens
Witte kool, per stuk 800-900gr, Tuinderij Haverkamp
Rode kool, per stuk, PuurNL
Savooiekool, per stuk, PuurNL
Palmkool, bos 250gr, Tuinderij Haverkamp
Bestellen
Op verlanglijst
Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Neem contact op

Productomschrijving

Spruitjes koken, bakken, wokken of er een soep van maken, het kan allemaal. Spruitjes zijn op zoveel manieren te bereiden, dat er altijd wel een recept is waarbij je ze lekker vindt.  Laat je verrassen! 

Spruitjes zijn eigenlijk mini-kooltjes. Spruitjes zijn lekker in stoofpotjes met walnoot, kastanje en spek. Grotere spruitjes zijn bitterder en krachtiger van smaak. Deze kun je eventueel halveren. 
Als je spruitjes gaat roerbakken blancheer ze dan even in zout water. Laat ze dan schrikken in koud water en goed uitlekken.

Bij roosteren krijgen spruitjes een extra nootachtige smaak. Snij ze dan in grove stukken, leg ze op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, peper en zout. Zet de oven op 200 graden en ze zijn klaar als ze beetgaar zijn.

Spruitjesgeur
Spruitjes zijn vooral minder populair door de zwavellucht die vrijkomt als je ze te lang kookt. Dit kun je voorkomen door ze met een scheutje melk en een gepelde ui te koken. Voor een meer noterige smaak kun je spruitjes ook bakken, grillen of roosteren.

Gezondheid
Spruitjes barsten van de vitamines en mineralen. Ze zijn rijk aan ijzer, magnesium, foliumzuur, kalium, vezels én vitamine B en C.  Spruitjes bevatten weinig calorieën. Gebruik niet te veel water zodat vitamine C behouden blijft. 

Geschiedenis
Rond de middellandse zee worden spruitjes al duizenden jaren geteeld. Gedurende de Middeleeuwen zijn spruitjes ook in Noord-Europa gekomen, maar wanneer is onduidelijk. Via Franse kolonisten werden ze uiteindelijk ook in Noord-Amerika gegeten, het eerst in Louisiana. Er bestaan zowel groene als paarse spruitjes.

Bewaren
Om ze in te vriezen blancheer je ze 3 à 4 minuten en bewaar ze in een afgesloten bakje of zakje. Op deze manier kan je ze een jaar bewaren in de diepvries. In de groentela van de koelkast blijven spruitjes zo’n 4 tot 7 dagen goed.

13 Recepten met spruitjes
Alle ingredienten vind je terug in onze webwinkel: goudenpompoen.nl.
  1. Brabantse stamppot spruitjes
  2. Bulgurrisotto met spruitjes, champignons en pastinaak
  3. Hutspot met spruitjes
  4. Noedels met spruitjes, paprika en kimchi
  5. Quiche met spruitjes en tamme kastanjes
  6. Romige polenta met spruitjes en wortel
  7. Spruitjes curry
  8. Spaghetti met spruitjes en peterselie
  9. Spruitjes met aardappel en spekjes
  10. Spruitjes met appel, spek en mosterd
  11. Spruitjes met dadels
  12. Spruitjes met een Indonesisch accent
  13. Spruitjes met spek, walnoten en honing

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

EAN: 8711521116935

Beoordelingen

Review toevoegen

Neem contact op

Contact opnemen

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

info@goudenpompoen.nl Instagram icon gouden_pompoen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Spruiten, 500gr, Tuinderij Haverkamp
Laat een review achter
Versturen