Bieten, rode-, 500gr, PuurNL

1 Beoordelingen
Bieten, rode-, 500gr, PuurNL
€ 1,69
Variatie: Bieten, rode-, 500gr, PuurNL
Bieten, rode-, 500gr, PuurNL
Rode bieten, 720ml, Machandel
Rode bieten, 325ml, Machandel
Bieten, rode-, gekookt, 500gr-verpakt, PuurNL
Bestellen
Op verlanglijst
Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Neem contact op

Productomschrijving

Bieten hebben een frisse, zoete en beetje aardse smaak. Je eet ze gekookt, gestoofd, geraspt en of gefermenteerd.  De rode kleurstof van de biet kun je ook goed gebruiken om gerechten mee te kleuren. Dat doen ze in de voedingsindustrie ook met deze kleurstof. In onze webwinkel hebben we soms gekleurde bietjes, verse stamppot rode biet en bosbiet. Maar we hebben altijd rode biet in pot (klein en groot), gekookte rode biet, bietensap, bietensap met melkzuur, gefermenteerde biet, bietencrackers, bietenchips, rode bietburgers en bieten-mierikswortelspread.

Culinair
Bieten worden warm of koud gegeten. In plakjes, blokjes of geraspt. Of in zuur bewaard. De kooktijd is, afhankelijk van de leeftijd van de biet, een uur tot twee uur. Na het koken kun je de schil er makkelijk met de hand afpellen. Dat kan snel onder de koude kraan. Je kunt bieten ook in de oven laten garen. Pak ze dan met aluminiumfolie in. Leg ze 3 à 4 uur op 150 graden in de oven. Daarna pellen.

Bieten zijn een aanrader in combinatie met bulgur, verse geitenkaas en linzen. Het is ook lekker bij haring, in de stamppot, als rauwkostsalade met bijvoorbeeld appel en ui, stoven met ui en azijn, in soep met een scheutje kookroom. Rode biet is ook het hoofdingrediënt van de traditionele soep borsjt (Oost-Europa) en labskaus-stamppot (Noord-Duitsland, Scandinavië).

Gezondheid
Bieten zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Rode biet heeft een hoog gehalte aan vitamine B, kalium en vooral ijzer. Ook de bladeren zijn eetbaar.

Herkomst
De oermoeder van de biet is de strandbiet. Deze wilde plant komt nog voor langs de kust van zuidelijk Europa en west Azië. De strandbiet is gecultiveerd tot suikerbiet voor suiker, voederbiet als veevoer en natuurlijk als groente in de vorm van rode bieten en snijbiet. Het verbouwen van bieten is waarschijnlijk rond 8000 v.C. begonnen in Mesopotamië. Het loof werd geoogst en als rauwe of gekookte groente gebruikt. Archeologen hebben in Nederland nabij het West-Friese Aartswoud resten gevonden van een kamp uit 3000vC, met versteende bietenzaden. Men denkt dat toen al zowel het loof als de knol werd gegeten.

Recepten
Alle ingrediënten in de recepten zijn terug te vinden in onze webwinkel.
  1. Beet Bourguignon
  2. Paddenstoelen-bietenrisotto
  3. Koolrabi-bietensalade
  4. Boekweit-bietenpannenkoekjes
  5. Biet, haring en pasta
  6. Gepofte bietjes met balsamico, knoflook en oregano
  7. Bieten chocolade cake
  8. Hot blood soup
  9. Salade van rode biet met geitenkaas en walnoten
  10. Klassieke borsjtsj
  11. Rode bietenburger
  12. Salade met bietjes, bloedsinaasappel, witlof en cranberries
  13. Witlofsalade met clementine en bietjes

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

EAN: 8711521118014

Beoordelingen 1

Review toevoegen

Prima

Adele - 21-01-2025 17:59

Neem contact op

Contact opnemen

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

info@goudenpompoen.nl Instagram icon gouden_pompoen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Bieten, rode-, 500gr, PuurNL
Laat een review achter
Versturen