Riesling gelber muskatell, 750ml, Vom Berg

Gustavshof Gelber Muskateller is een fruitige, frisse, niet te droge wijn met karakter. Ze heeft het typische, intense muskaataroma voor liefhebbers van bijzondere wijn. In de neus heeft ze geuren van ananas, peper en gember. Fijn gestructureerd met een frisse, pittige smaak en een vleugje lichtheid en elegantie. De fijne zuurgraad bepaald het karakter.

De gelber Muskateller is een bijzondere druivensoort in Duitsland. De locatie-eisen zijn hoog. De wijnmaker heeft veel werk om elk jaar optimale druiven te kunnen oogsten. De wijngaarden liggen in de beschutte zijdalen van de Kloppberg. Daar zijn kalkrijke mergelgronden. Door de hoogte van deze wijngaarden genieten de druiven van grote dag-naar-nacht schommelingen tijdens de rijping van de druiven in oktober. Dit leidt tot delicate, veelzijdige aromanuances.

Gustavshof is een wijngaard die zich sinds 2012 jaar volledig richt op het maken van natuurlijke biodynamische wijnen. De focus ligt op het gebruik van plantaardige bemesting en paardenmest, en het ontwikkelen van druivensoorten die het milieu zo min mogelijk belasten. Daarnaast besteden ze veel tijd aan het onderzoeken hoe bodemsamenstellingen klimatologische omstandigheden de smaak beinvloeden. Zo hebben ze bijvoorbeeld verschillende hellingen met Riesling-druiven die ze laten groeien op verschillende ondergronden en kijken ze nauwkeurig hoe deze omstandigheden zich vertalen naar de smaak van de wijn.

ingrediënten

druiven**.

** van biologisch dynamische herkomst

allergenen