Goedemorgen-thee, los, 55gr, Het Blauwe Huis

0 Beoordelingen
Goedemorgen-thee, los, 55gr, Het Blauwe Huis
€ 7,25
Variatie: Goedemorgen-thee, los, 55gr, Het Blauwe Huis
Goedemorgen-thee, los, 55gr, Het Blauwe Huis
Avondthee, 55gr, Het Blauwe Huis
Bami-mengsel, 30gr, Het Blauwe Huis
Marokkkaanse munt-thee, 40gr, Het Blauwe Huis
Lindebloesem, losse thee, 25gr, Het Blauwe Huis
Goudsbloem, losse thee, 20gr, Het Blauwe Huis
Griekse bergthee, 15gr, Het Blauwe Huis
Hibiscus, losse thee, 40gr, Het Blauwe Huis
Duizendblad, losse thee, 40gr, Het Blauwe Huis
Bestellen
Op verlanglijst

Productomschrijving

Goedemorgenthee, kruidige theemix.

Ingrediënten
linde*, marjoraan*, oregano*, tijm*, kamille*, citroenmelisse*, dille- of venkelloof*, aardbeiblad*, salie*, bijvoet*, heemstbloem*, malve*, st janskruid*, koriander* en kweek*. * Van biologische herkomst

Het Blauwe Huis
Aromatische kruiden uit DrentheIn het Drentse Ruinerwold teelt Het Blauwe Huis al 25 jaar op biologische wijze aromatische kruiden. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden worden verwerkt tot gedroogde thee- en keukenkruiden, kruidensauzen (zoals pesto en mierikswortelsaus), kruidenzout en massage-oliën met kruiden.

Biologisch-dynamisch
De mensen van Het Blauwe Huis werken volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw. Dit houdt onder andere in dat ze streven naar een volledige kringloop op het bedrijf. Zo komt de verbetering van de bodemvruchtbaarheid voor de kruiden bijna volledig tot stand door middel van mest van eigen vee en door het gebruik van groenbemesters (dit zijn gewassen die het voor de bodem belangrijke stikstof binden aan de grond). De graanteelt levert bedrijfseigen stro en krachtvoer voor het vee op. Het bedrijf beslaat ruim twintig hectare humusrijke zandgrond, verdeeld over twee boerderijen. Vier hectare daarvan wordt gebruikt voor kruidenteelt. De overige grond is bestemd voor veeteelt. Op het bedrijf zijn zo´n 30 koeien, twee trekpaarden met veulens en 24 schapen.Een deel van de kruiden van Het Blauwe Huis is afkomstig van eigen teelt en wordt in eigen drogerij en verwerkingsruimte geproduceerd. Gewassen die een andere bodem of klimaat nodig hebben worden betrokken van collega-kruidentelers en uit natuurgebieden waar ze van Staatsbosbeheer mogen plukken.Breed palet aan smakelijke kruidenDe kruiden van Het Blauwe Huis worden door velen gewaardeerd om hun goede en intense smaak. Jan-Kees Luierink: ´Wij streven ernaar de verschillende soorten planten zoveel mogelijk naar hun aard te behandelen. Daarom telen wij hoofdzakelijk planten die van nature geschikt zijn voor ons klimaat en bodem. Dat vindt zijn weerslag in de smaak.´ Aantrekkelijk aan Het Blauwe Huis is ook, dat ze een bijzonder breed assortiment aan kruiden voeren waaronder veel kruiden die gangbaar nauwelijks of niet meer worden aangeboden, maar die voor de fijnproever een lust zijn. Zo produceren ze bijvoorbeeld mierikswortel, fenegriek en gerookte paprikapoeder.Ruimte voor natuurOok al wordt het tuinbouwstuk voor de vruchtwisseling ieder jaar verplaatst, toch is tuinbouw vrij intensief. Als tegenhanger hiervoor probeert Het Blauwe Huis op 10% van hun bedrijfsoppervlak bewust de natuur nieuwe kansen te geven. Singels en hagen, aangepast slootbeheer en een kikkerpoel geven, in combinatie met de biologische bedrijfsvoering, een veelheid aan biotopen met een grote rijkdom aan wilde planten-, en diersoorten. Jan-Kees Luierink van Het Blauwe Huis: ´Er nestelen veel vogels in de hagen en alle beschikbare hoekjes worden benut. Pimpelmezen hebben de boomkruipers-nestkast gekraakt en de boomkruipers hebben een onderkomen in de achterkant van onze oude kapschuren gevonden. De zwaluwen vinden het hoog tijd dat er een nieuwe stal komt, door iedere raam of deur die even open staat komen ze binnen rondcirkelen om een nieuwe nestelgelegenheid te zoeken.

Sociaal
Het Blauwe Huis wil meer zijn dan alleen een productiebedrijf. Ze leggen hun prioriteit bij het dragen van verantwoordelijkheid voor levensvormen en levensprocessen van de aarde. Ook vinden ze het belangrijk een bijdrage te leveren aan de agrarische cultuur en mee te werken aan duurzaamheid en gezonde sociale verhoudingen. Dat uit zich bijvoorbeeld in de manier waarop de acht vaste medewerkers van Het Blauwe Huis met elkaar en met hun leveranciers en afnemers omgaan. Zo is er een gedeelde besluitvorming en zijn er geregelde overlegstructuren.

Ook hecht Het Blauwe Huis veel waarde aan het contact tussen producent en consument. Ze organiseren bijvoorbeeld elk jaar in juni een feestelijke open dag, die zeer de moeite waard is!

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

EAN: 8715487315210

Beoordelingen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Goedemorgen-thee, los, 55gr, Het Blauwe Huis
Laat een review achter
Versturen