Doperwten, 340ml, Machandel

0 Beoordelingen
Doperwten, 340ml, Machandel
€ 2,45
Variatie: Doperwten, 340ml, Machandel
Doperwten, 340ml, Machandel
Doperwten mini, 200gr, Machandel
Bonenmix, 370ml, Machandel
Kikkererwten, 370ml, Machandel
Doperwten-worteltjes, 680ml, Machandel
Spliterwten, 500gr, De Nieuwe Band
Doperwten, 720ml, Machandel
Groene erwten, 500gr, De Nieuwe Band
Lupinebonen, 340gr, Machandel
Doperwten-worteltjes, 340ml, Machandel
Bestellen
Op verlanglijst

Productomschrijving

De producten van het Friese Machandel worden vers van het land verwerkt. Het familiebedrijf produceert niet alleen milieuvriendelijk, maar investeert ook in duurzame relaties met haar telers. Doperwten zijn peulvruchten die met ongeveer 10 stuks tegelijk in een peul groeien.

Ingrediënten
Doperwten**, water en zeezout. ** Van biologisch dynamische herkomst

Voedingswaarde
Gemiddeld per 100 milliliter:
Energie 208 kiloJoules 50 kcal Vet 0,3 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0 gram Koolhydraten 6,4 gram - waarvan suikers 3,9 gram Voedingsvezels 3,5 gram Eiwit 3,7 gram Zout 0,32 gram

Allergenen-informatie
glüten Nee Amandelen Nee Tarwe Nee Hazelnoten Nee Rogge Nee Walnoten Nee Gerst Nee Cashewnoten Nee Haver Nee Pecannoten Nee Spelt Nee Paranoten Nee Kamut Nee Pistachenoten Nee Schaaldieren Nee Macademianoten Nee Ei Nee Selderij Nee Vis Nee Mosterd Nee Aardnoten (pinda) Nee Sesam Nee Soja Nee Sulfiet Nee Sojalecithine Nee Lupine Nee Melk Nee Weekdieren Nee Noten Nee.
 
Culinair
Je kunt erwtjes traditioneel opdienen met gekookte bospeen. Ze zijn ook lekker met sugarsnaps, peultjes of groene aspergepuntjes. Je kunt een doperwtensoep maken of een lekkere pastasaus. In de omelet, risotto of frittata zijn ze ook aan te bevelen. Gekookt en afgekoeld kun jeze ook in een salade doen, bijvoorbeeld met bosui, munt en olijfolie.

In Japan en andere Aziatische landen worden erwten geroosterd en gezouten als snack gegeten. In Engeland gebruiken ze erwtjes in een traditioneel puddinggerecht.

Druk met je duimen op de onderkant van de peul tot deze openspringt en rits de beide peulhelften open. Haal de erwtjes los, doe ze in een zeef en spoel ze af met koud water.

Gezondheid
Doperwten zijn erg gezond. Ze bevatten veel vitamine B1 en B2, ijzer en voedingsvezels. Volgens onderzoekers bevatten erwten bevatten vele antioxidanten die een anti-kankerwerking kunnen hebben (1). Vezels van de erwten zouden de stoelgang kunnen stimuleren en daarmee obstipatie verminderen (2).

Geschiedenis
De wilde erwten komen oorspronkelijk uit Klein Azië en vooral uit Turkije. Daar waren ze altijd een belangrijke leverancier van proteïne. Deze wilde doperwt uit Azië is waarschijnlijk de stamvader van de huidige doperwt. Vanaf de 15e eeuw werd de erwt populair in West Europa.

Bewaren 
  • Doperwten kun je in de koelkast maximaal 5 dagen bewaren, maar eet ze zo vers mogelijk. Verse doperwten kun je eventueel ook tot 2 dagen op de fruitschaal bewaren.
  • Je kunt verse doperwten ook invriezen. Wel even blancheren vlak voor invriezen.
  • Doperwten uit blik of glas kun je, in een afsluitbaar bewaarbakje, 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.
Recepten
Alle ingredienten zijn terug te vinden in onze webshop: www.goudenpompoen.nl.
  1. Doperwtensalade met rode ui en kerstomaatjes
  2. Groene pilav
  3. Erwtjesbeleg
  4. Frittata met doperwtjes en lentegroen
  5. Tabouleh van quinoa, erwtjes en munt
  6. Verse doperwtensalade
  7. Geklopte geitenkaas met bosui, doperwten en crunchy topping
  8. Tuinbonen-erwtenhummus
  9. Citroenige doperwtenpesto
  10. Bulgur met doperwten, walnoten en munt
  11. Zilvervliesrijst met erwtjes en koriander
  12. Breathe Deep soep

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

EAN: 8713938000050

Beoordelingen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Doperwten, 340ml, Machandel
Laat een review achter
Versturen