Courgette, per kg (Spanje, koude kas, eko)

Courgette, per kg (Spanje, koude kas, eko)
2.49
InStock
Aantal
Staffelprijzen
6x
€ 2.14 p/s


De courgette behoort tot de komkommerfamilie en heef een zachte, neutrale smaak die een perfecte basis biedt voor veel recepten. De groente kan zowel rauw als gebakken gegeten worden. Rasp courgette fijn voor door een salade of verwerk het in een pastasaus. Snijd met een kaasschaaf lange plakken, rol ze om een stukje kabeljauw en stoof ongeveer 15 minuten in de oven. Maak er een saus bij van verse basilicum en het stoofvocht. Maak af met vers gemalen peper en serveer met (basmati)rijst.

Bewaar de courgette buiten de koelkast op een donkere en koele plek.


Van dikke courgettes kun je een heerlijke ovenschotel maken. De courgette in de lengte middendoor snijden en met een lepel het zaad verwijderen. In een pan met iets water en zout ca 5 min. voorkoken.
Eventueel de helften nog een keer doorsnijden als ze niet in de pan passen. Dan de courgette in een ingevette ovenschaal leggen en vullen naar keuze, bij voorbeeld met restjes van de vorige dag, met roergebakken gehakt en groente, of met roergebakken groente met graan, of met een soort soufflé van groente en graan of pasta. Wat kaas erover strooien en 20 min. in de oven. Of met onderstaande Gierst-kerrievulling vulling. Samen met een schaal rauwkost een heerlijke maaltijd.


 
Terug naar overzicht


Schrijf een reactie

Wij gebruiken cookies om de gebruikerservaring te verbeteren of om advertenties te kunnen tonen. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Privacy & Cookiebeleid
SLUITEN