cashewnoten heel, 200g, De Nieuwe Band

cashewnoten heel, 200g, De Nieuwe Band
4.49
InStock
Aantal

Ingrediënten

Cashewnoten*. * Van biologische herkomst
Vet weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

Cashewnoten van De Nieuwe Band

Als je in de bio-winkel bent en je ziet vergelijkbare producten van verschillende merken, denk je misschien al snel dat ze alleen een andere merknaam hebben en verder hetzelfde zijn. Toch zijn twee dezelfde biologische producten van een ander merk soms heel verschillend. En dat geldt ook voor cashewnoten! Omdat er op een etiket maar weinig ruimte is om over de herkomst van een product te vertellen, vertellen we je op onze site graag wat onze cashewnoten anders maakt.

cashewnoten doppen bij Achal

Onze cashewnoten kopen we bij het Indiase Achal. Dit bedrijf hecht veel waarde aan goede arbeidomstandigheden en een fair inkomen voor iedereen. De 3000 kleinschalig werkende biologische boeren die de cashewnoten telen, krijgen een goede prijs voor hun noten en de fabriek heeft het hele jaar door werk voor de ongeveer 500 medewerkers. De fabriekswerkers krijgen vakantie en vakantiegeld en ontvangen elk jaar kleding en schoenen. Ook zorgt Achal voor gratis opvang voor de kinderen tot 5 jaar. Ze kunnen in de crèche op het terrein spelen en er zijn bedden voor de allerkleinsten om overdag te kunnen slapen. Daarnaast krijgen alle Achal-medewerkers voor elk kind dat naar school gaat een bijdrage voor de aanschaf van lesmateriaal.

fabrieksmedewerkers bij Achal

Hoe groeit een cashewnoot?

Een cashewnoot is eigenlijk geen noot, maar het zaad van de vrucht van de kasjoeboom. Deze boom kan tot 15 meter hoog worden en draagt zogenaamde “schijnvruchten”, de cashew-appel. Deze appel is niet de echte vrucht, maar een verdikking van de steel. De echte vrucht, een klein onopvallend niervormig klompje, hangt onder de cashew-appel . Het zaadje in deze vrucht is de cashewnoot.

cashewvruchten

Deze harde vruchtjes worden bij Achal eerst in de zon gedroogd en daarna verhit met stoom. Zo kan de dop er gemakkelijker afgehaald worden door een machine. In een noot zit meestal maar één cashewnoot. Na het doppen worden de noten gedroogd en het velletje wordt er met de hand afgehaald. Omdat er per vrucht maar één cashewnoot is en het grootste deel van de verwerking met de hand moet gebeuren, zijn cashewnoten relatief dure noten.

tomatenspread van Rineke Dijkinga

Cashewnoten staan bekend om hun hoge gehalte aan magnesium, fosfor, eiwit en ijzer. Je kunt ze als snack eten of bijvoorbeeld in salades of taart verwerken. Je kunt er ook hele lekkere tomatenspread van maken, probeer het eens!

Land van herkomst (ingrediënten): India

Recepten

Pompoen ontbijtcake met noten en vruchten
Tomatenspread met cashewnoten

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
Energie 2552 kiloJoules
615 kcal
Vet 48,9 gram
- waarvan verzadigde vetzuren 8,8 gram
Koolhydraten 20,8 gram
- waarvan suikers 5 gram
Voedingsvezels 3,8 gram
Eiwit 21,2 gram
Zout 0,03 gram

Allergenen-informatie

De vermeldde ingrediënten, voedingswaarde en allergenen worden overgenomen uit de door producenten aangeleverde informatie. Wij vragen aan producenten om ons te voorzien van de meest actuele informatie. Deze informatie nemen wij vervolgens met de grootst mogelijke zorg over. Toch kan het gebeuren dat de gegevens op onze site anders zijn dan op de verpakking van het product staat. Daarom raden wij je aan om voor aanschaf van het product altijd eerst het etiket te raadplegen.
Typefouten en fouten door technische onvolkomenheden op De Nieuwe Band-site zijn voorbehouden. De Nieuwe Band kan niet aansprakelijk gehouden worden voor eventuele onjuistheden. Voor klachten, opmerkingen of bij signalering van fouten kun je ons mailen. Je kunt ook bellen met onze kwaliteitsafdeling als je vragen hebt over de ingrediënten van onze producten: 0594-645353.

Gluten Mogelijk Amandelen Mogelijk
Tarwe Mogelijk Hazelnoten Mogelijk
Rogge Mogelijk Walnoten Mogelijk
Gerst Mogelijk Cashewnoten Ja
Haver Mogelijk Pecannoten Mogelijk
Spelt Mogelijk Paranoten Mogelijk
Kamut Mogelijk Pistachenoten Mogelijk
Schaaldieren Nee Macademianoten Nee
Ei Nee Selderij Nee
Vis Nee Mosterd Nee
Aardnoten (pinda) Nee Sesam Mogelijk
Soja Mogelijk Sulfiet Nee
Sojalecithine Nee Lupine Nee
Melk Nee Weekdieren Nee
Noten Ja

Informatie, uitleg en links betreffende allergenen-informatie.


Terug naar overzicht


Schrijf een reactie

Wij gebruiken cookies om de gebruikerservaring te verbeteren of om advertenties te kunnen tonen. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Privacy & Cookiebeleid
SLUITEN