Creme fraiche, 125ml, Weerribben Zuivel

Deze crème fraiche van Weerribben Zuivel wordt op ambachtelijke wijze bereid en is lekker vol van smaak. De melk is afkomstig van koeien die in het Nationaal Park Weerribben-Wieden rustig kunnen grazen. Je kunt de crème fraiche in warme en koude gerechten verwerken.

Ingrediënten
Room* 30% uit gepasteuriseerde koeMELK*, * = Biologisch

Voedingswaarde per 100 g
Energie    297 kcal (1244 kJ)
Vet    30 gram
Vet verzadigd    18.8 gram
Koolhydraten    3.8 gram
Suikers    3.8 gram
Eiwit    3.1 gram
Zout    0.1 gram

Over Weerribben Zuivel
Al generaties lang wordt de boerderij bewoond en beheerd door familie de Lange. Vanaf 1992 begon de familie met het verwerken van melk tot zuivel. Dat bleek een goede keus. Al gauw groeide het bedrijf uit zn jasje. Er werd een boerderij en zuivelfabriek gebouwd (zie foto) De grote stal biedt plaats aan 260 melkkoeien. Er is veel aandacht besteed aan koecomfort en diervriendelijkheid. De koeien kunnen onder andere zelf bepalen wanneer ze gemolken willen worden. Het bedrijf telt zon 300 ha. land. Het grootste gedeelte hiervan is natuurgrond, die beheerd wordt voor Staatsbosbeheer en Natuurmonumenten. Dit betekent dat er met het gebruik van het land rekening wordt gehouden met de vogels, de planten en de dieren.