Amandelgebak, 200gr, Salamita

Amandelgebak, 200gr, Salamita
Amandelgebak, 200gr, Salamita
0 Review | Review toevoegen
Glutenvrij | Bio | Italië

EAN

8025093195008

€ 11,15
Variatie: Amandelgebak, 200gr, Salamita
Amandelgebak, 200gr, Salamita
Bloedsinaasappelsap, 700ml, Salamita
Olijfolie extra vergine, 500ml, Salamita
Bloedsinaasappels, Moro-, per kg, Odin
Aantal: 
Bestellen
 
Op verlanglijst

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Deze heerlijke koekjes zijn een traktatie bij de thee of bij een kopje koffie. Voor dit heerlijke Siciliaans amandelgebak combineert een ambachtelijke bakker op het zonovergoten eiland het beste uit de boomgaarden van de telers van coøperatie Salamita: biologische amandelen, honing en citrusfruit. Het resultaat: verrukkelijk gebak om je vingers bij af te likken. Het gebak is gezoet met sinaasappelbloesemhoning en bereid met biologische amandelen uit Agrimento.

Ingrediënten
AMANDELEN* 50%, ruwe rietsuiker*, sinaasappelbloesemhoning*, citroenolie, vanille*, EIwit*
Tenminste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum. Na openen binnen 5 dagen gebruiken.

Coøperatie Salamita: kwaliteit van de voet van de Etna
Een van de eerste opdrachten van Odin kwam 25 jaar geleden voort uit de vraag van de boeren van Salamita of zij hun producten via Odin in Nederland af konden zetten. Odin ging daar graag op in en sindsdien hebben we een goede samenwerking. De coøperatie bevindt zich in Barcelonna Pozzo di Gotto op het zonverwarmde Sicilië. Er zijn ruim 120 boeren bij Salamita aangesloten. Uit hun boomgaarden komen diverse citrusvruchten, zoals zoete Moro bloedsinaasappelen, mandarijnen en friszure citroenen. Maar ook noten, vijgen, kumquats en niet te vergeten de populaire muskaatdruiven. Andere bekende Salamita-producten zijn hun wijnen, de olijfolie, de verschillende pasta´s, de sinaasappelbloesemhoning en het heerlijke amandelgebak.

Vulkanische kracht
Door het zeer warme klimaat is het op Sicilië vaak moeilijk om groenten en fruit te telen. De grond is zeer droog en kaal, mede doordat de grond op Sicilië erodeert. De Salamita-boeren telen op biologisch-dynamische wijze en dat heeft in de loop der jaren zijn vruchten afgeworpen. Ze bemesten de grond met koeien- en schapenmest van biologische boeren in de buurt, gemengd met mest van eigen kippen, konijnen en schapen. Onder de bomen laten ze planten als klaver, gras en distel groeien, die zorgen dat de grond gevoed wordt en van de koele schaduw kan genieten. Door hun manier van werken weten de Salamita-boeren het beste te halen uit de vulkanische grond rond de Etna, die rijk is aan mineralen en erg vruchtbaar. Dat geeft hun producten extra kwaliteit! 

Samen sterk
De Salamita-boeren leveren hun oogst aan de coøperatie. Die regelt dat de producten worden gesorteerd of verwerkt en vervolgens bij de afnemers terecht komen. Het sorteren en een deel van de verwerking verzorgt Salamita zelf, een deel wordt uitbesteed aan andere producenten op het eiland. Zo vervaardigt een van de oudste pastafabrikanten van Sicilië op ambachtelijke wijze verschillende pasta´s van het graan van de Salamita-boeren.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.